皆様こんにちは、霜柱です。
スシローでは2022年10月1日（土）～2022年10月30日（日）の期間限定で、『マロン＆カシスのパフェ』を販売していました。
・・・しかし、11月9日（水）にスシロー茅ヶ崎高田店に行ったら、期間は過ぎている筈なのに、まだ販売していました。
「これはラッキー♪」と思ったので、今回はそのパフェを頂いた感想を書きました。
マロン＆カシスのパフェ（税込￥420）感想
※店舗によっては￥430，￥450の所あり
まずはカシスソースがかかったホイップクリームから頂きました。
ホイップはとろ～っとした食感で甘さは強めですが、カシスソースはとても甘酸っぱかったです。
パフェにはベリーソースが使われる事が多いですが、こちらのカシスソースの方が酸っぱく主張が強い気がしました。
次にマロングラッセ風のマロンアイスを頂きました。
上品な味で控えめな甘さが特徴だと思いました。ちょっと固めに仕上がっていましたね。
マロンクリームはとても濃い甘さが口の中に広がりました。甘い物が好きな人なら堪らないでしょう。
上記の具材の下には、フレークを細かくした様な物が入っていました。
サクサクとした食感で、食感の緩急になっていたと思います。
その後カシスが練り込まれたバニラアイスが姿を現しました。
バニラアイスの安心感のある甘さと、カシスの甘酸っぱさの相性がとても合っていました。これはなかなかクセになりますね。
下の方にはスポンジケーキ、マロンムースがありました。
スポンジケーキは小さめで味は普通でした(笑)。
マロンムースはマロンクリーム程、甘さは強くなかったです。
頂く前はマロンとカシスの組み合わせが、どの様な感じになるのか分かりませんでしたが、とても相性が良い事を知りました。
スシローカフェ部はこの様に、「オォ！」と思わせるデザートを販売して下さるので、「次は何かな？」と楽しみな気分になります。
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