皆様こんにちは、霜柱です。
nana’s green teaでは2023年4月1日（土）～2023年5月7日（日）の期間限定で、『苺あん白玉パフェ』を販売しています。
nana's green tea
【期間限定】かぼちゃのモンブランパフェ │ nana's green tea
えびすかぼちゃを裏ごしし、白あんと組み合わせた「かぼちゃ餡」はかぼちゃ本来の甘みと、なめらかな食感が特徴。トッピングした蜜漬けのかぼちゃは、じゅわっと広がる甘みとほくほくとした食感が口に広がります。ほうじ茶ゼリーの香ばしい風味、ホイップクリームのふわふわ食感、ミルキーなソフトクリーム、それぞれとの組み合わせを楽しみながら食べ進めるのがおススメです。 販売期間：9月1日～10月31日
今回はこのパフェを頂いた感想を書いていこうと思います。
苺あん白玉パフェ（税込￥1,250）感想
まずは苺ソースがかかっているソフトクリームを頂きました。
ソフトクリームは濃厚ですが後味がサッパリしているので、幾らでも頂けそうな気持ちになります。
苺ソースは多分濃い味付けの筈ですが、あまり味は感じませんでした。恐らくソフトクリームの方が存在感が大きかったからでしょう。
白玉は3つ入っており、やや柔らかめの食感でした。
次に苺を頂きました。
半分に切られたのが2つあります。味は普通ですが、やや大きめなのが嬉しかったですね。
苺あんはこしあんに仕上がっており、苺とあんこの濃厚な味を堪能出来ました。
最初はあんこの味の方が強いですが、段々と苺の味がしてきて、あんこを包み込む様な感じになった気がします。
玄米フレークはサクサクとした食感でした。
スポンジケーキは2つあり、しなやかな食感でした。
その下には苺クリームがあり、ふんわりと柔らかめの食感で、優しい甘さが良かったです。
この後には苺がまた姿を現します。
半分に切られたのが2つ、薄く切られたのが3つ程ありました。
抹茶ゼリーも入っています。
食感はゼリーとババロアの中間という感じでした。程良いほろ苦さが口の中に広がりました。
器の底には苺ソースがあり、これをすくって完食です。
全体的に苺を味わえるパフェで美味しかったです。量もそこそこありました。
気になる方はお近くのnana’s green teaで召し上がってみてはいかがでしょうか？
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